Продукти:
300 г захар
300 г краве масло
5 яйца
380 г брашно с набухвател
2 п. капучино на прах
щипка сол
1 с.л. мед
3 праскови от компот
30 г захаросани портокалови кори
филирани бадеми
Приготвяне:
Разбийте захарта с маслото до пухкав крем. Добавете 1 по 1 жълтъците, като ъркате, за да се поемат. Малко по малко наръсете ибрашното , смесено с капучиното на прах. Добавете 75мл вода. Разбийтебелтъците със солтадо сняг и внимателно ги сипете в тестото. Прехвърлете го в дълбока намаслена форма и печете 1 час на 160 градуса. Готовия козунак намажете с мед. След като се поохлади, украсете с праскови, портокалови корички и филирани бадеми.
Все още няма коментари.