Три козунака, които задължително трябва да опитате (2 част)

Продължаваме поредицата с вкусни козунаци.

Първото ни предложение днес е от Cooks and Bakes.

Бабиният козунак

Продукти:

За тестото:

500 г брашно или малко повече, докато не лепне

1/2 кубче прясна мая или 21 г

150 мл топло прясно мляко

100 г краве масло

90 г захар + 1 с.л. захар

1 ч.л. ванилов екстракт или ванилова захар

7 жълтъка и 1 белтък

2 щипки сол

За плънката:

100 г стафиди

2-3 суп. л. коняк или ром

настъргана кора от 1 лимон

За глазиране:

жълтък + 1 с.л. прясно мляко за намазване

За украса - филинари бадеми, захар

Цялата рецепта може да видите ТУК.

Второто ни предложение е от Бон Апети

Великденски козунакПо рецепта от Готварската енциклопедия на Теодора Пейкова, издадена през 1924 г.

И третото ни предложение е от "Вкусно с Бени"

Продукти:

За 2 средно големи козунака:

7 с. л. захар

120 мл топло прясно мляко

42 гр жива мая

5 яйца

200 гр масло

около 1 кг брашно

2 ванилии

1/2 есенция ром

За намазване:

1 жълтък

филирани бадеми

сурови бадеми

4-5 супени лъжици захар

Цялата рецепта може да видите ТУК