14 Април 2017Как се меси козунак в пералнята?
14 Април 2017От старите майстори: 5 рецепти с агнешко за Великден
14 Април 2017Как се приготвя великденски хляб?
14 Април 2017Тайната за неповторима трапеза за Великден
06 Юни 2016Обичате ли цаца?! Тогава задължително трябва да прочетете тази статия
10 Май 20165 неща, които задължително трябва да имате в кухнята си (1 част)
09 Май 2016Как да си приготвим домашна извара?
09 Май 2016Коя е най-вкусната питка в България?
Пене с домати и босилек/ Tomato Basil Penne Pasta …
Американски палачинки/ Good Old Fashioned Pancakes…
Кус-кус с грах и още изненади/ Couscous Primavera Recipe
Необходими продукти:
- 2 cups dry couscous
- 1/2 cup chopped green onions
- 1 fresh jalapeno pepper, finely diced
- 2 tablespoons olive oil
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 pinch cayenne pepper
- 1 pinch ground black pepper
- 2 cups vegetable stock
- 1 bunch asparagus, trimmed and cut into 1/4-inch pieces
- 1 cup shelled fresh or thawed frozen peas
- 2 tablespoons chopped fresh mint
- salt and freshly ground black pepper to taste
Стъпки:
- 1. Combine couscous, green onion, jalapeno, olive oil, cumin, cayenne pepper, and black pepper in a large bowl; stir until olive oil is completely incorporated.Bring vegetable stock, asparagus, and peas to a boil in a saucepan over high heat.Pour stock, asparagus, and peas over couscous mixture; shake bowl to settle couscous into liquid. Cover and let stand for 10 minutes. Fluff with a fork, then stir in mint and season with salt and pepper to taste.
Коментари [ 0 ]
Все още няма коментари.