В моята кухня с мен Ваня Джорджевич: БОЯДИСВАНЕ НА ВЕЛИКДЕНСКИ ЯЙЦА

12 ЯЙЦА

ЛЮСПИТЕ НА ДВА ЧЕРВЕНИ ЛУКА
ЛЮСПИТЕ НА ДВА ЛУКА
/МОЖЕ И ЛЮСПИ ОТ БЯЛ ЛУК АКО ИМАТЕ ПОД РЪКА/
БОЯ ЗА ЯЙЦА
чорапогащник

приготвяне:

Нарязвате на ситно люспите лук.Всяко яйце се топи първо във вода.След това в люспите и се връзва в чорапогащник.В съд на котлона в студена вода пускаме завързаните яйца и варим 5 мин.след като заври водата,но на бавен огън.Правят се боите по упътването на опаковката,и пускамее топлите яйца в боите за около 5-6 мин.Изваждаме яйцето от боята.Развързва се  под течашта вода,и се измиват люспите лук.Намазват се веднага с олио.