Рибена чорба със сьомга

Основно правило на вкусната супа е тя да съдържа по-голямо количество риба.

Нужните продукти за 4 порции

• 200 г филе бяла риба
• 200г филе сьомга
• 1 глава лук
• ¼ глава целина
• 2 моркова
• 3 картофа
• дафинов лист
• 1 домат по желание
• олио
• сол
• магданоз
• черен пипер
• ½ лимон

За застройката

• 1 яйце
• 200 мл прясно или кисело мляко

За пърленките

• 500 г брашно
• 1 яйце
• 10 г бакпулвер
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 80 мл олио