Ябълкови бухти

Бухтички, които знае всеки. Но, малко по-различни. С ябълки, лимонови корички и много, много сладки!2 яйца100 г захарванилия200 г кисело мляко1 равна ч.л. сода бикарбонат2 ябълки, нарязани на дребни кубчета1 с.л. захаросани лимонови корички или настъргана кора от 1 лимон3 с.л. кокосови стърготини2 с.л. нарязани сушени плодове по избор200 г брашно1/4 ч.л. солкристална, пудра захар или мед за поръсванеканела по желание