Лучени хлебчета

Стъпки:

• 1. Брашното се смесва със сол на вкус. Налива се водата и се разбърква. Замесва се меко тесто и ако има нужда, се добавя още брашно.
• 2. Оформя се на топка и се оставя да почине 30 минути, покрито с фолио за свежо съхранение.
• 3. Тестото се разделя на 6 малки топки.
• 4. Всяка топка се разточва на кора с диаметър от 20 см, намазва се с олио и се поръсва с наситнен пресен лук и накълцани бадеми.
• 5. След това се навива на руло, завива се като охлювче и отново се разточва.
• 6. Питките се готвят от двете страни в намазан с олио тиган с незалепващо покритие.
• 7. Намазват се с крем сирене, нарязват се на триъгълници и се поднасят с наситнен копър.