Бърза тарта или пица със сушени домати, маслини и сирена

1 пакет от 500 грама бутер тесто (аз ползвах това на 7 days)

няколко супени лъжици песто от сушени домати с босилек (продава се в магазините, но може и сами да приготвите)

около 150-200 грама топено пушено сирене

200 грама сирене моцарела

сушени мариновани домати

маслини без костилкабосилек

В тава се разстила бутер тестото, като се оформя борд около 2 сантиметра. Надупчваме с вилица тестото, което е върху дъното, това по стените няма нужда. Печем в предварително загрята фурна на 200С за около 15 минути, след което измаждаме тавата от фурната и намазваме тестото с доматеното песто, отгоре редим резени топено сирене, резени или кубчета моцарела, сушените мариновани домати, нарязаните на шайби маслини. Слагаме да се пече още за около 10 минути, докато тестото се зачерви приятно и сирената се разтопят. Изваждаме от фурната готовата пица и оставяме леко да се охлади. Поставяме пресен босилек или друга любима подправка и сервираме.
Много калорично и тежко ми се видя, но пък и много вкусно. Това го казва човек, който по принцип не си пада по бутер тесто :)))