Пролетна свежест

Наскоро опитах една много свежа салата, която много ярко описва пролетното време навън. Надявам се да ви допадне.

Необходими продукти за една порция:

За салатата:

3-4 листа спанак
2 листа маруля
20 грама кашу
1 портокал
2-3 средни по размер ягоди
пармезан
портокалов винегрет

За портокаловия винегрет:

1/4 прясно изцеден портокал
1/2 супена лъжица балсамов оцет
1/2 супена лъжица дижонска горчица
сол

Начин на приготвяне:

Накъсайте листата на марулята и тези на спанака в една чиния. Филетирайте портокала и добавете нарязаните на кубчета парчетата ягода. Накълцайте кашуто на малки парчета и поръсете върху салатата. Сложете няколко слайса пармезан и поръсете с портокаловия винегрет (на вкус).