Ароматен козунак на конци

ПРОДУКТИ:

• 5 яйца
• 300 гр. захар
• 350 гр. прясно мляко
• 180 гр. мазнина (80 гр. краве масло + 80 гр. свинска мас + 20 гр. слънчогледово олио)
• 1 кг. брашно за козунаци
• 40 гр. жива мая (можете да увеличите количеството на маята на 80 гр. ако ще правите козунак с плънка, тъй като захарта в плънката забавя втасването)
• 5 гр. махлеб млян
• 2 гр. какуле (кардамон) млян
• 2 гр. мастикс (натурална дъвка или  Хиос) или т.н. Сакъз
• 1/2 ч.л. сол
• филирани бадеми за наръсване на козунаците